Dans cet article vous retrouverez la liste des hôtels qu'on a fréquentés et leur notation, nos conseils pour bien (ou mal) voyager en Amérique du Sud et les bons petits plats à ne manquer sous aucun prétexte en fonction des pays!
Les hôtels qu'on a testés pour vous.
Quand on cherche un logement la stratégie est la suivante… On repère généralement 1 ou 2 hôtels bon marché dans notre guide de voyage (Routard ou Lonely Planet), que l’on visite mais qui nous aide surtout à repérer la zone où sont concentrées les locations. Il arrive aussi qu’on nous refile des bons tuyaux. On recherche évidemment à faire des économies sur les chambres pour pouvoir dépenser les sous ailleurs. A emplacement et prix équivalent, comment choisit-on ensuite?? C’est simple comme le CIMPF, qui sont les critères de choix pour nous, dans l’ordre d’importance : Cuisine pour se faire des bons petits plats, Internet pour donner des nouvelles, Matrimonial (comprenez lit double) pour dormir plus à l’aise, Privado pour les chiottes/douche dans la chambre et enfin Four pour faire des gâteaux ! A savoir qu’on ne court pas après les petits déj’ inclus.
Les hôtels dans lesquels on a dormi sont ainsi notés de 0 à 3 étoiles. Les étoiles sont distribuées de manière arbitraire, à l’unanimité par les 2 membres du jury, j’ai nommés Cerise&moi. Plus les hôtels remplissent de critères du CIMPF (le prix doit être intéressant par contre), plus ils ont d’étoiles. Ils peuvent aussi bénéficier d’une bonne notation en fonction d’une caractéristique exceptionnelle ; exemples les cuba libres offerts pour « El centro del mundo » à Quito, la piscine à Mancora ou le bungalow sur pilotis sur l’île paradisiaque de Mucura… Certaines de nos chambres sont en photos, mais on y a pensé qu’à partir de l’Equateur… La plupart des endroits peuvent vous offrir des chambres doubles, nous on cherche parfois à faire des économies
| Pays | Ville | Nom hôtel (ou indication) | CIMPF | Note | Commentaire |
| Argentine | Salta | Hostel Zabala (Calle Zabala 227) | CI | ** | hôtel de routards, avec piscine |
| Argentine | Cafayate | maison privée | M | * | en famille! |
| Argentine | Cachi | Maison privée, chez le jardinier de la ville | CM | *** | jardin magnifique, barbecue à dispo |
| Argentine | Humahuaca | El Sol Hostel (HI) | CI | *** | un peu à l'extérieur mais ça vaut le coup! |
| Bolivie | Tupiza | on se rappelle plus… | CM | * | correct pour 1 nuit |
| Bolivie | Potosi | Residencial Sumaj (r. fortunato gumiel, 12) | CM | * | à éviter |
| Bolivie | Sucre | Hostal Villa de Plata (369 rue Arniceto Arce) | CIMP | ** | un appart pour le prix d'une chambre! |
| Bolivie | Maragua | maison privée | C | * | un hangar très sommaire |
| Bolivie | Potolo | Hotel Jalqu'a (le seul du village) | CMP | *** | chambre type suite, superbe! |
| Bolivie | La Paz | El Solario (r. Murillo, 776) | CIM | ** | hôtel de routards, avec agence de voyages |
| Bolivie | Rurrenabaque | à gauche de l'hôtel Beni (r. comercio, angle aniceto arce) | MP | ** | très correct, belle terrasse |
| Pérou | Ile Amantani | Maison privée | M | * | confort spartiate |
| Pérou | Puno | Hotel Cielo Andino (r. jiron grau, entre lima et arequipa) | CIMP | *** | super adresse |
| Pérou | Cuzco | Hotel Europa (à côté auberge municipale, r. quiscapata, 240) | CIMP | ** | hotel de routards |
| Pérou | Lima | Hotel Machu Picchu (r. jiron callioma, 231) | CIM | * | vieil immeuble qui a bien vécu |
| Pérou | Caraz | Hotel Chavin (r. San Martin, 1135, angle place des armes) | IM | *** | petit jardin très agréable |
| Pérou | Trujillo | r. Junin, entre San Martin et Independencia | MP | * | dur de trouver dans cette ville |
| Pérou | Mancora | Hotel Guacamayo | CI | *** | bungalow qui donne sur la piscine, loin des touristes |
| Equateur | Guayaquil | Hotel de l'agence Dreamkapture (r. aldorada, 12, av. benjamin carillon et francisco de orellano, quartier Nord) | CIMP | ** | un peu excentré |
| Equateur Gal | Isla San Cristobal | Maison privée | IMP | ** | bien mais dur à trouver |
| Equateur | Galapagos | Bateau Aida Maria | P | *** | la croisière s'amuse |
| Equateur | Montañitas | Surfing Inn Hostal | CIMP | *** | la petite mamie est adorable, terrasse impeccable |
| Equateur | Puerto Lopez | Hotel Casa Familiar (à cote de l'hotel Fragata, r. eloy alfaro, entre montalvo et le malecon) | IMP | * | ils nous ont quand même donné du gateau |
| Equateur | Latacunga | Hotel Central (r. sanchez de orellena, intersection padre salcedo) | CIMP | *** | une vraie mamie de remplacement ici en Equateur |
| Equateur | Quilotoa | Hotel maison privée sur le village | M | * | froid mais accueil chaleureux |
| Equateur | Baños | Hostal Timara (r. pedro maldonado, intersection luis martinez) | CIMF | *** | comme à la maison |
| Equateur | Quito | Hostel Centro del Mundo (r. lizardo garcia, entre diego de almagro et reina vicoria) | CIM | *** | du rhum gratuit 3 soirs par semaine! |
| Equateur | Mindo | Hotel Tio Colon (à côté de l'hotel del Rocio, route de nambillo) | CIMPF | *** | un vrai bon plan |
| Equateur | Otavalo | Tamia Taki (r. modesto jaramillo et morales) | CM | * | bien placé mais sans plus |
| Colombie | Popayan | Hostel Casa Blanca | CIMP | *** | très bon rapport qualité/prix |
| Colombie | San Agustin | Hotel de l'agence Anacanoa | CM | ** | sommaire mais chaleureux |
| Colombie | Salento | Camping Estrella sin Fronteras | C | ** | bonne ambiance, table ping pong et tenu par un Français |
| Colombie | Medellin | Hostel Casa Maydé (quartier El Poblado) | CIM | *** | petit patio très agréable |
| Colombie | Beruga | Maison familiale | M | vraiment, on peut pas mettre d'étoile | |
| Colombie | Isla Mucura | Hotel de Doña Lina | CM | *** | bungalow sur pilotis au dessus de la mer des caraibes |
| Colombie | Carthagene | Hotel La Española | CIM | ** | bruyant par contre |
| Colombie | Taganga | Hostal Casa Bavaria | CIM | *** | calme, hammacs parfaits pour la sieste |
| Colombie | Parque Tayrona | Camping Bukaru (près d'El paraiso) | * | tout est cher ici, mais celui-là un peu moins (2 premières nuits en hammac!) | |
| Colombie | Minca | Villa Silvia (face à l'église) | C | ** | petit papi adorable! |
| Venezuela | Maracaibo | Hotel Caribe (av. 7 con Padilla, n°93-51, esq. Sur parque Urdaneta) | IMP | ** | la belle piscine qui fait plaisir |
| Venezuela | Puerto Ordaz | Hotel en face de la clinique Caroli | CIMP | ** | cher mais pas bcp de choix en ville |
| Brésil | Belem | Hotel Unidos (Rua O da Almeida esq. Presidente Vargas) | IMP | *** | un peu cher mais tres bon service |
| Brésil | Barreirinhas | Pousada Brisa do Mar (rue qui longe l eglise sur la droite) | CIMP | ** | bien placé mais cher, la patronne est une garce |
| Brésil | Jericoacoara | Camping de Jeri (dans la rue la plus à gauche qui va vers la plage) | C | * | un camping correct |
| Brésil | Salvador de Bahia | Pousada papaya verde (rue Eng. Milton Oliveira, quartier Barra) | IMP | *** | le top pour qui a le budget! |
| Brésil | Morro de São Paulo | Pousada el Gaucho (rue principale avant 1ère plage) | CIP | ** | grosse ambiance avec le patron argentin! |
| Brésil | Lençois | Camping de l'église (à côté de l'église) | C | * | beau camping mais pas donné |
| Brésil | Vallée do Capão | Camping Sempre vive (dans une rue perpendiculaire à la principale) | C | ** | camping de routards et de locaux |
| Brésil | Salvador de Bahia | Hostel Cobreu (22, rue ladeira do Carmo) | CI | *** | bon plan, très bien placé et sympa |
| Brésil | Ilha Grande | Holandes Hostel (une rue qui monte le long de l´église bleue) | CIP | *** | emmitouflée dans une belle végétation, cadre parfait |
| Brésil | Rio de Janeiro | Chez Matieu, un pote de Marlène qui habite à Copacabana (29, rue Constante Ramos) | CIMPF | *** | le bon plan, un petit chez nous à 1 mn de la plage de Copa |
| Brésil | Campos dos Goytacazes | Chez Fernando mon poto du Brésil | CIMPF | *** | reçus comme des princes et mieux encore |
| Brésil | Rio de Janeiro | Chez les parents de Fernando | CIMPF | *** | accueil royal, de novo! |
| Brésil | Campo Grande | Pousada Santa Clara (près du terminal de bus) | CI | *** | cadre superbe |
| Brésil | Pantanal | Pousada Santa Clara | I | *** | les arras bleus et la piscine font rêver |
| Brésil | Bonito | Catarino's hostel (1640 rue 24 de fevereiro, dans le centre) | CI | ** | Pratique, proche du centre... a voir si le HI a l'exterieur de la ville ne serait pas mieux |
| Paraguay | Pedro Juan Caballero | Motel au mur vert! (à 2 quadras du poste d'entrée au Paraguay) | MP | * | Y'a pas beaucoup de choix |
| Paraguay | Concepcion | Hostel Las Estrellas del Mar (à côté du port) | CIM | * | Accueil chaleureux mais sale |
| Paraguay | Filadelfia | Hotel Florida (rue Hindenbourg, en face de l'info touristique) | I | ** | Seul hotel de la ville, mais ouvert à tous les budgets |
| Paraguay | Asuncion | Circo Hostel (Manuel Gondra, à côté de la place Uruguaya) | CI | ** | Tout neuf et tout propre! |
| Paraguay | Encarnacion | Hotel Itapua (Lopez 814) | IMP | * | sans charme mais pas trop cher |
| Paraguay | Trinidad | Camping du site des missions | I | * | c est pas vraiment un camping mais il y a internet |
| Paraguay | Ciudad del Este | Chez Marcelo!! (au country club d'Hernanderia) | CMPF | *** | Introuvable, notre coup de chance |
| Argentine | Puerto Iguaçu | Hostal MarcoPolo Inn (face au terminal de bus) | CIMPF | *** | avec la piscine... |
| Argentine | Buenos Aires | Hostal Puerto Limon (Chacabuco 1080) | CIPF | *** | Bonne petite auberge avec tout plein de services |
| Uruguay | Colonia de Sacramento | Camping Los Nogales (à 2,5km du centre, dans le quartier "El General") | Camping tout pourri | ||
| Uruguay | La Pedrera | El Viajero Hostal | CIF | ** | Tout confort et à côté de laplage |
| Uruguay | Montevideo | Hostel Dolce Vita (Soriano 1536 esq. Salto) | CIF | ** | Bonne ambiance familiale avec les italiens! |
| Argentine | Bariloche | Les cabañas de Alejandro y Mariela (km 4, pres de la Anonima) | CIMPF | *** | Petit chalet de reve à prix doux) |
| Argentine | Bariloche | Hostel Periko's (Morales 555) | CIF | ** | Très bon hostel de routard |
| Argentine | El Bolson | La Casa del viajero (camping) | CIF | * | proprio hippie un peu ronchon |
| Argentine | Esquel | Planeta hostel (458 Roca) | CI | ** | bonne ambiance et très propre |
| Argentine | El Chalten | La Comarca hostel (calle perito moreno, face au terminal de bus) | CI | ** | tout petit, accueil sympathique et hostel très bien placé |
| Argentine | El Calafate | Hostel los pioneros (255 Pioneros) | CI | ** | excentré |
| Argentine | Ushuaia | Torre al sur hostel (Gob. Paz 1437) | CIMF | ** | très belle vue, beaucoup de règles... mais ferme en Avril 2013 |
| Chili | Puerto Natales | Arkya backpacker's hostel (367 A. Prat) | CIMF | * | pas très propre et tout petit |
| Argentine | El Calafate | Calafate hostel (201 25 de mayo) | CI | ** | grand, beau petit dej |
| Argentine | Ushuaia | The House (Gob. Paz, face a Torere al sur) | IMP | *** | un extra de luxe dans un bed&breakfast |
| Brésil | Ilha Grande | Overnativa Green Hostel | |||
| Brésil | Rio de Janeiro | Caipi Hostel |
Bons plans/mauvais plans (mis à jour régulièrement) :
Les +
En Bolivie, pour ceux qui ont le temps, visiter la région de Tarija, peu courue des touristes (trek de la vallée des condors, cordillère de Sama, Rivière de Coimata et la ville même) et idéale pour se poser
Manger le midi dans les marchés centraux en Bolivie : pas cher, souvent bon et toujours très copieux
Pour les petits budgets, se trouver des hôtels avec cuisine, pour se faire à manger (bien pour manger sain aussi de temps en temps)
Le Salar d’Uyuni, au départ de Tupiza (Bolivie) pour profiter des paysages magnifiques du Sud Lipez et finir en beauté par le plus grand désert de sel du monde
A Tupiza, une agence de tourisme à recommander, à peine plus cher que les autres mais vraiment bien : Alexandro Tours (très facile à trouver)
A Sucre, l’hôtel Villa de Plata, bien situé au 369 rue Arniceto Arce ; pas cher vous pouvez même louer des petits appartements. Les responsables sont vraiment sympas et pourront vous renseigner sur le trek de la vallée de los Frailes (qu’il est possible de faire tous seuls)
Rurrenabaque : une ville perdue en Amazonie d'où vous pourrez faire pleins d'excursions, et vraiment différentes du reste de la Bolivie
A Puno : l'hôtel Cielo Andino, chambre très confortable et pas chère, bien situé et une cuisine pour se faire des petits plats. Accueil chaleureux
Depuis les îles péruviennes du Titicaca, possibilité de partir directement à Cusco via Juliaca, sans repasser par Puno
Au Pérou, faire le Choquequirao depuis Cusco, si vous n'avez pas le temps ou les moyens pour la Machu Picchu ; attention ça grimpe par contre (voir notre article à ce sujet)
A Cusco : prévoyez de passer plusieurs jours dans cette magnifique ville vous allez aimer! Une bonne adresse pas cher : l'Euro Hospedaje près de la calle Resbalosa
Si vous avez le temps, faire une escale à Mancora, si possible dans l'hôtel de Guacamayo, ses bungalows et sa piscine
En Equateur, on a adoré notre croisière de 8 jours sur le yacht Aida Maria sur les iles Galapagos
La petite ville de Montañitas, très agréable sur la côte de l'Equateur, notamment pour apprendre le surf ou se relaxer dans le très charmant Surfing Inn Hostal
A Latacunga, l'hôtel Central qui est très bien situé (normal vu son nom) mais surtout l'accueil maternel de Viola.
Pour les excursions au Cotopaxi, prenez un bus vers Quito (depuis Latacunga en ce qui nous concerne), faites vous arrêtez à l'embranchement avec le parc où des jeeps vous entendent pour vous accompagner à la journée. Autrement dit, pas la peine de passer par une agence (contrairement à ce qu'elles vous disent), même pour l'ascension si vous trouvez le numéro direct des guides
Notre petit coup de coeur en Equateur : la ville de Mindo près de Quito. Au calme, dans la nature omniprésente on s'est ressourcés tout en enchainant pas mal d'activités "à sensation". Demandez le tio Colon, il vous recevra comme des rois!
En Colombie, ne ratez pas le petit village de Salento et la vallée qui l'entoure. Ce sont des paysages exceptionnels, que vous ne verrez nul part ailleurs. D'autant plus si vous aimez le bon café!
Pour se rendre à San Agustin, 2 possibilités : la première, 5 heures de bus fatiguantes depuis Popayan. La deuxième (à préférer selon nous), de Neiva (sur la route de Bogota), se rendre au petit village de Pitalito à 1 heure de route en colectivo de Salento.
Pour se rendre sur l'île de Mucura... prenez un bateau "tour" depuis Tolu. Une fois sur place, demandez la casa de "Doña Lina" au beau milieu de la palmeraie... Avec un peu de chance la suite de l'hotel sera disponible et vous pourrez y passer quelques merveilleuses journées en sa compagnie.
Au Brésil, si vous avez le temps, passez de Manaus à Belem en bateau sur le hamac. Si vous suivez bien nos conseils (voir article), votre traversée sera un vrai régal.
Depuis Barreirinhas, faites un saut au parc Lençois do Marahenses en Juin/Juillet : la meilleure période pour admirer les draps blancs autour des eaux douces cristallines!!
Ne pas louper Jericoacoara, un petit paradis en hors saison (éviter les fériés et Décembre/Janvier)
Toutes les informations nécessaires sur les horaires de départ des bus au Brésil sur Onibus
Si vous comptez partir vers le Sud en bus depuis Salvador, regardez les possibilités de bus depuis Bom Despacho sur l'île d'Itaparica. Il vous faudra seulement 40 min en ferry depuis le port Sao Joaquim de Salvador (coût dérisoire : 5 Rs) et vous gagnerez environ 3h de route et quelques dizaines de Reals pour le trajet en bus suivant!
Pour rejoindre la merveilleuse île d'Ilha Grande, prenez un bus de la compagnie Costa Verde et arrêtez vous à Conceçaõ do Jacarei. Le port est à quelques mètres de l'arrêt de bus et il y a plus de départ en bateau pour l'île que depuis Angra dos Reis, lieu de départ recommandé par tous les guides.
Peu d'information concernant les départs de tours vers le Pantanal. Nous avons choisi la Pousada Santa Clara (qui a d'ailleurs une agence dans le nouveau terminal de bus de Campo Grande. Il y a différentes versions possibles pour le logement dans la fazenda : hamac, tente, dortoir ou bungalow pour 3 ou 4 jours. Si vous réservez comme nous depuis Campo Grande, un minibus vous amenera directment à la fazenda et au retour vous pourrez aller facilement vers Bonito. Pour info, notre tour de 4 jours et 3 nuits nous a coûté 500Rs/pers en all inclusive et en dortoirs (logement, nourriture et 2 excursions/jour).
A Bonito, il y a beaucoup d'excursions mais sont toutes à un prix... disons peu accessibles aux mochilleros. De notre côté, on a foncé pour l'excursion Buraco das Araras et Rio da Prata (environ 200Rs/personne sans le repas). Ne pas oublier le balneario municipal de Bonito, accessible en vélo et à tout petit prix! Il y a beaucoup d'agences sur Bonito, et si celle de votre hôtel ne vous convient pas, on a choisi Bonitur sur la rue principale.
Pour passer la frontière du Brésil au Paraguay, au niveau du Pantanal, se rendre d'abord à la Policia Federal de Ponta Pora, dans le centre de la ville et ouvert de 9h à 20h, puis se rendre au poste d'imigration du Paraguay de Pedro Juan Caballero qui se trouve à 45 min de marche plus loin, ouvert de 7h à 21h. La seule ville que l'on connaisse où les 2 postes frontières sont aussi éloignés l'un de l'autre. Autre option, passer par Iguazu.. Il parait que c'est bien plus simple de se faire tamponner le passeport.
Camper sur le site des missions jésuites de Trinidad... c'est très chouette et en plus c'est gratuit.
A Ciudad del Este, tout s'achète avec une TVA de 5%... Intéressant pour le matériel informatique il parait.
En Argentine, il ne faut bien sûr pas râter les chutes d'Iguaçu et Puerto Iguaçu a été pour nous une bonne base pour visiter le côté brésilien aussi. Petite ville assez tranquille de 35000 habitants comparés aux 350 000 de Foz do Iguaçu, côté brésilien, ça fait réfléchir!
A Buenos Aires, le Bife de Chorizo de 400g du restaurant "La Brigada" (Estados Unidos 465) nous reste sur les papilles...
L'Argentine peut être aussi un pays a prix doux pour ceux qui aiment les randos! Il y en a beaucoup, surtout en Patagonie... Passez par les clubs andinos des villes et celui de Bariloche nous a très bien renseigné!
Tous les horaires des transports en Argentine sur http://www.plataforma10.com/. Pour gagner un peu de temps, les vols de la compagnie LADE sont à prix imbattables et vols en avion à hélices!
Les -
Eviter de voyager de nuit en Bolivie, ça caille vraiment surtout quand on monte en altitude ( les bus sont pas tout jeunes, oubliez le chauffage et les fenêtres qui ferment toutes…)
Grignoter dans la rue c’est bien, mais attention quand même au retour de bâton (souvent dans l’estomac, le bâton en question)
Moutarde, merde de pigeon ou tout simplement terre dans le cas de Cerise... les pickpockets sont très présents dans les grandes villes d'Amérique du Sud. Leur technique : détourner votre attention en vous lançant dans le cou des substances louches, vous encercler à plusieurs et vous faire les poches en douceur ; le tout très rapidement! Heureusement pour nous Cerise a eu le bon réflexe et s'est rendu compte à tant que la pochette de l'appareil photo était ouverte, l'appareil était encore là... On a rencontré d'autres voyageurs qui n'ont pas eu cette chance alors faites vraiment gaffe ; pour nous maintenant c'est cadenas. Attention à la parano quand même, ça arrive surtout dans les grandes villes et les lieux très fréquentés (marchés, paseos etc.)
A lire aussi : la théorie des plans foireux en voyage
Dommage qu'au Brésil il n'y ait pas de film dans les bus car les trajets sont longs! Prévoyez le mp3 ou mieux encore le PC!
Au Paraguay, ne faire une halte dans le Chaco que si vous êtes intéréssés par le style des ménonites ou que vous avez beaucoup de temps. Sinon... il n'y a pas grand chose à faire dans le coin!
Les bons petis plats à tester
Bolivie : Le Saici, le piquante de pollo, la sopa de mani (si possible avec les frites), le Pique a Lo Macho, les vins de la Valle de Concepcion, les petits pains au fromage trouvés à Santa Cruz, les liquados au marché, le dulce de leche et les fruits (grenade, bananes, kiwis etc.) et bien sur les fameuses empanadas et salteñas sous toutes leurs formes (pas uniquement en Bolivie d'ailleurs) dans la rue elles sont encore meilleures! Mais aussi le poulet mariné à la moutarde (type espagnole avec beaucoup de vinaigre), du sel et du citron vert ; au barbec', au four, frit ou à la plancha c'est un vrai régal!
Pérou : la cuisine est délicieuse (et très copieuse) ça n'est pas qu"une réputationles ; fruits (maraguayas, granadillas, pepinos...), le pisco sour (cocktail), les cebiches (poissons ou fruits de mer crus marinés dans le citron vert et l'aji, un délice quand c'est frais!), le cuy (cochon d'Inde, Cerise n'a pas tenté..)
Equateur : On n'a pas vraiment goûté à un plat typique... mais goutez au "café con bolon" si vous avez une petite faim dans l'après midi. Laissez vous tenter par tous les fruits inconnus chez nous. Il y en existe tout plein.
Colombie : le riz à la coco est un immanquable de la cote Nord des Caraïbes. Vous ne pourrez pas le louper et vous en serez fous! Les beignets de maïs frits sont à déguster quand vous avez une grosse faim! Encore plus de fruits qu'en Equateur, régalez-vous!
Brésil : la farofa, semoule de manioc à déguster avec une petite salade de tomate, concombre et persil, un vrai régal. La feijão, les haricots rouges, accompagne tous les plats et sont très savoureux. Sans oublier les grillades arrosées de bières gelées, parfait pour se réhydrater avec les chaleurs du Brésil. Mention spéciale à la Picanha, morceau de viande de boeuf avec un peu de gras sur le dessus à faire griller... La version brésilienne de notre si cher magret de canard!!!
Paraguay : La chipa et le téréré sont à goûter... au moins! La chipa est un pain de farine de manioc aux oeufs et fromage, il peut aussi y avoir de la viande hachée. Pas mauvais mais un peu sec! Quant au téréré, c'est une infusion glacée d'herbes de maté et autres...
Uruguay : Un peu comme son grand voisin Argentin, la viande est ici la reine des assiettes. A part ça, pas vraiment de plats typiques. Ils sont fiers de leur "olympicos", sandwich à 2 étages...
Argentine : Un bon bife de chorizo... a manger "ida y vuelta". Un delice!
Chili : Pisco sour, le coktail à base de Pisco, citron, sucre et blanc d'oeuf... excellent mais aussi traître! Ne pas quitter le pays sans avoir goûté le "completo" : un hotdog avec une couche de 5 cm d'avocat/mayo/ketchup en guise de sauce. Les empanadas chiliennes sont délicieuses aussi avec viande/oeufs durs/olives et raisins secs!
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